-
Каталог
Способ приготовления:- Для турки
- Для рожковых кофемашин
- Для автоматических кофемашин
- Для вендинговых аппаратов
- Для капельных кофемашин
- Для гейзерных кофеварок
- Для капсульных кофемашин
- Для кофе на песке
Коллекция:
Тип:- Черный чай
- Черный чай с добавками
- Зеленый чай
- Зеленый чай с добавками
- Улун
- Белый чай
- Фруктовый чай
- Травяной чай
- Наборы и подарки
- Органический чай
- Белый чай со смородиной
Вкус:- Улун классический
- Ройбуш
- Со смородиной
- С пряностями
- С вербеной
- Лесные ягоды
- С мятой
- С ромашкой
- С имбирем
- С бергамотом
- Матча
- Пуэр
Войти-
Каталог
Способ приготовления:- Для турки
- Для рожковых кофемашин
- Для автоматических кофемашин
- Для вендинговых аппаратов
- Для капельных кофемашин
- Для гейзерных кофеварок
- Для капсульных кофемашин
- Для кофе на песке
Коллекция:
Тип:- Черный чай
- Черный чай с добавками
- Зеленый чай
- Зеленый чай с добавками
- Улун
- Белый чай
- Фруктовый чай
- Травяной чай
- Наборы и подарки
- Органический чай
- Белый чай со смородиной
Вкус:- Улун классический
- Ройбуш
- Со смородиной
- С пряностями
- С вербеной
- Лесные ягоды
- С мятой
- С ромашкой
- С имбирем
- С бергамотом
- Матча
- Пуэр
Курс делает упор на работу с профессиональными кофемашинами и кофемолками. Новички, включенные в программу повышения квалификации, получают большой объем знаний, выступающий залогом будущего профессионального успеха.
В рамках программы изучаются:
Работа с кофемашиной
- Устройство
- Принцип работы
- Неисправности
- Рабочее пространство
- Уход
Работа с кофемолкой
- Устройство
- Настройка помола
- Brew ratio
- Дозировка
- Уход
Работа с молоком
- Выбор молока
- Оборудование и инвентарь
- Техника взбивания
- Основы латте арт
- Работа над ошибками
Приготовление напитков
- Эспрессо
- Американо
- Капучино
- Латте
- Флэт уайт
- Раф
Обучение в школе бариста
Чтобы каждая чашка кофе радовала вашего гостя, бариста должен знать множество нюансов и секретов обращения с сырьем и техникой. Только такой мастер сможет прославить ваше заведение.
При составлении образовательной программы мы придерживаемся трех принципов:
Тренеры курса бариста
Проведение тренингов по приготовлению кофе и чая на площадках различного уровня.
Организация работы кофе баров.
Прошел обучение по обжарке кофе в 2016 году.
Владение навыками настройки и ремонта кофейного оборудования.
Программа обучения на тренингах
Упор сделан на получение и максимальное закрепление основных навыков профессии бариста, которые помогут Вам успешно двигаться в этом направлении.
Обучение длится 3-5 часов, стоимость 8000 руб. на 1 человека, если пришли вдвоем то 10000 руб., втроем 150000 руб., максимально 3 чел.Курс направлен на достижение максимального результата здесь и сейчас. После прохождения тренинга выдается сертификат.
Дополнительно можно сделать упор на одном из направлений программы. Стоимость одного блока 5000 руб.
Обучение можно пройти у нас в специально оборудованном тренинг-центре, либо у Вас на площадке.
Записаться на курс
Связаться с менеджером
Мы свяжемся с Вами в ближайшее время.
Произошла ошибка
Оплата прошла успешно
Платеж отклонен
Новогодняя скидка-10%
на все заказы
по промо-коду NEWYEAR2017
